Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, einer Pasta mit hellen Saucen und mediterranen Gemüseaufläufen.
Vegane Verarbeitung
Auszeichnungen | Vegane verarbeitet |
Traube | Weisswein Viura |
Geschmack | trocken |
Inhalt | 0.75 |
Säuregehalt | 5,80 g/l |
Restzucker | 1,00 g/l |
Alkoholgehalt | 12.50 % Vol |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Verschluss | Schraubverschluss |
EAN | 8437005267435 |
Abfüller | Tandem,Ctra. Pamplona-Logro?o Km. 35,9 31292 Lacar (Navarra) Spanien |
Tandem
2003 hat sich das Duo Alicia Eyaralar/José-Maria Fraile mit Tandem den Traum einer eigenen Kellerei erfüllt. Dabei sind die Rollen der beiden Partner eindeutig verteilt: Während Alicia Eyaralar als Önologin die Verantwortung für den Weinausbau trägt, kümmert sich ihr Kompagnon José-Maria Fraile, viele Jahre Exportleiter von Bodegas Agronavarra, um den Verkauf der Weine. Bei der Suche des Standorts, fiel die Wahl auf das Tal von Yerri, im Nordwesten der D.O. Navarra in der Subregion Tierra Estella. Hier ist eine architektonisch moderne und zweckmäßige Kellerei entstanden, die harmonisch in einen Hügel hineingebaut wurde. Ihr zu Füßen liegt der berühmte Camino de Santiago (Jacobsweg), der direkt nach Santiago de Compostela führt. Für ihre Weine hat das sympathische Duo Zugriff auf 30 ha zum Teil alter Rebberge, 14 ha davon gehören zum Weingut. Während einige Rebgärten unmittelbar an der Kellerei angrenzen, liegt der andere Teil 7 km entfernt vom Standort der Bodega auf einer Höhe von 600 m über dem Meeresspiegel. Der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis sind Weine mit Eleganz, Finesse und Frische, die sich aufgrund ihrer langen Reife in der Kellerei auf den Punkt präsentieren und trotzdem Lagerpotenzial besitzen.
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Die autonome Region Navarra im Norden Spaniens, eingebettet zwischen Pyrenäen und Ebrotal, gehört zu den reizvollsten und abwechslungsreichsten Landstrichen Spaniens. Kulturelles, wirtschaftliches und geographisches Zentrum der Region ist die fruchtbare Hochebene um die Landeshauptstadt Pamplona. Während der Norden Navarras vom grünen und feuchten Südhang der Pyrenäen mit seinen Wäldern, Seen und Flüssen geprägt ist, erstreckt sich südlich Pamplonas ein weinreches Hügelland zum Ebro hin.